Конечно, одного дня недостаточно для того, чтобы в полной мере насладиться Одессой и ее ресторанной жизнью. Но я была загнанна в рамки 11-ти часов, которые пролетели в одно мгновение. Завтрак в Компоте, обед в Стейкхаусе и ужин на Даче - это просто какой-то калейдоскоп. Ведь все эти заведения такие красочные, вкусные, сочные, ароматные, уютные и гостеприимные, что к концу дня у меня уже в голове все смешалось в один большой праздник. Да, и праздник, кстати, был в этот день самый настоящий - последний день масленицы. Это особенно ярко мне удалось прочувствовать на Даче. Представьте сами, когда тебя встречают горячими блинами с форшмаком и обледенелой рюмочкой абсолюта, все это ,с одесскими мансами и полусумасшедшими выражениями лиц, сразу погружаешься в атмосферу всеобщего праздника и веселья. Счет времени теряется, и в поезд приходится впрыгивать чуть ли не на ходу, цепляясь за поручни. Для меня эта поездка оказалась что-то вроде промо-тура, который дал свои плоды - появилось непреодолимое желание попасть туда еще раз, и не раз, и не на один день, чтобы без суеты и спешки оценить эти прекрасные заведения в полной мере. 



Начну с Компота. Это был наш завтрак, и это был именно такой завтрак, который в моем представлении есть идеальным. Блины, оладьи, сырники, компот, варенья, йогурт, кофе и так можно продолжать бесконечно, жаль только что невозможно съесть все то , что я там увидела. Это и витрина с эклерами, и торты , и свежий хлеб , не говоря уже об основном меню. Ну и завтрак не был бы таким идеальным, если бы его не дополнила атмосфера кафе. Иногда складывалось впечатление, что я попала в детство, какое-то дежавю преследовало повсюду. Но это было только начало, эффект дежавю усилился уже вечером, на Даче.



Стейкхаус находится за стенкой Компота, поэтому целью похода туда, была скорее экскурсия, чем еда. Стейкхаус недавно обновили, и там появились новые элементы. Я не была там до обновления, но мне понравилось то что я увидела сейчас. Я очень люблю, когда в ресторанах или кафе открытая кухня, особенно это эффектно смотрится, когда речь идет о мясе. Произвел на меня впечатление холодильник-витрина для созревания мяса, который находится прямо в зале. Красный свет в этой установке ,очень удачно драмматизирует висящие там ребра. А в туалете там стеклянные плиты на полу, в которых покоятся чьи-то кости. Похоже на экспонат из музея природоведения. Жаль что поход в стейкхаус случился сразу после очень плотного завтрака , поэтому о какой либо еде, кроме кофе и речи не шло.



Ну и Дача. Такая настоящая дача -дача. С большим садом,металлическими койками под деревьями, беседкой, в которой лепят пельмени, белыми досками на стенах и на полу, большими шкафами с закрутками и прочей атрибутикой дачи, в привычном для нас понимании. Помните, в фильме Утомленные солнцем , действия проходили на генеральской даче? Вот здесь очень хорошо и правильно передана та атмосфера. Столько вареников и пельменей за один присест, я уже давно не ела. И ела бы еще, если бы позволяло время. Очень надеюсь на то, что в ближайшем будущем, я таки буду иметь возможность провести там несколько часов, поглощая пельмени неограниченными количествами , не торопясь и не смотря на часы :)